バーベキュー　アウトドアで必要な料理・料理器具をアウトドア暦１０年の私が厳選して紹介しま〜す。

北海道でホタテの定番料理と言えば、もちろん皆さんご存知のホタテバターです。

バターをたっぷり乗せて醤油をチョッと垂らすと香ばしくて何とも言えず最高です。

バーベキューの時などは、はずせない逸品です。


北海道瀬棚産　殻付き活ホタテ貝　


ツヤがあってぷりっぷり！とにかく歯応え抜群なんです。

厳寒の海で育ったホタテは、身の締りが違います！

ぷりっぷりの歯応えが楽しめる北の海の宝物です。

この歯応えを楽しんでいただくためには、お刺身が最高！

生きのいい活きたホタテは貝柱をキュッとしまります。

2008年03月26日 トラックバック(0) コメント(0)

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2007年07月05日 トラックバック(0) コメント(0)

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